昨日の晩ごはんとお弁当

昨日の晩ごはんは、鮭のちゃんちゃ焼き風・切り昆布の煮物・残り物の大根の煮物＆トマトでした。

軽く焼いてほぐした鮭の上に、野菜室に残っている野菜をいろいろのせて味噌ダレ＆バターをのせて蒸し焼きにしました。

味噌ダレには使いかけの練りごまを入れてしまってちょっと失敗。いつもよりパサついてしまいました。

見た目ちょっと寂しい～　栄養的には大丈夫かな。

今日のお弁当は、豚肉としめじの生姜煮・鮭の味噌漬け焼き・切り昆布の煮物・卵焼き・切干大根のごま煮・トマトでした。

鮭は味噌とみりんを合わせたものに漬けて（西京漬けみたいな感じ）冷凍しておきました。

火の通りが早くなるように薄く切ってあるので、解凍してからオーブントースターで焼きました。

魚焼きグリルを洗うのって、苦手です。

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